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东北的13大“面食”,全吃过是“农村娃”,“城里”有的都不认识

作者:发布时间:2019-09-18 22:58

原标题:凯发东北的13大“面食”,全吃过是“农村娃”,“城里”有的都不认识

面食是每个地区都少不了的食物,但是面食的种类可是每个地区都不一样的,东北有13大面食,第一种就是大家比较知道的粘豆包,豆包吃起来黏答答的,但是里面的馅儿也是真的甜甜的,吃起来非常有食欲,尤其是煎熟之后,吃起来酥脆粘软,甜甜的更有食欲!

第二个就是酸汤子,酸汤子对于东北人来说是美食 ,但是对于外地人就不一定了,因为他们吃不惯,酸汤子之所以这么叫,是因为玉米面做的,酸味还是真的有点,虽然有调料可以吃,但是吃起来却真的需要适应!

第三个就是包子,东北人其实比较喜欢那些比较省时省力的食物,像是包子这种,就是比较省事,因为直接吃就可以了,而且蒸完之后,就可以手拿着吃,也是比较舒服,所以大家都很爱吃包子!

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第四个就是油炸糕,其实很多人都说别的地方也有油炸糕,但是小编还是觉得东北的油炸糕更配,外皮酥脆还带一点粘软,然后里面的馅细腻香甜,就算是油炸过,凉吃也不觉得腻!

第五个就是粘糕, 东北人都爱吃粘糕、豆包,越吃越爱,尤其是老一辈的人,更爱吃那些豆子,但是年轻人就不爱吃,所以很多的粘糕现在要是自家做的话,都会放点枣,少放豆子!

第六个就是大饼子,东北以前其实有点穷,吃不起大米,只能吃玉米,所以玉米面的食物还真的不少,所以就有了大饼子,而大饼子最经典最正宗的其实就是不细腻,有点粗糙,然后配上东北的炖菜,那叫一个香!

第七个就是窝窝头,估计大家都听说了那个窝窝头的梗,但不得不说窝窝头还真的挺好吃的,玉米面的粗糙细腻都在,再加上点香菇肉丁,一口下去,香死个人!

第八个就是疙瘩汤,东北人爱吃疙瘩汤,尤其是在烧烤的时候,更是喜欢吃的不行,一个个的小面疙瘩,吃起来劲道有口感,配上点蔬菜的叶子之类的 ,还不得不说,真的很有食欲呢!

第九个就是面片,其实面片和疙瘩汤的意思有点像,但是不一样的形状,也是不一样的口感,勤快的就吃面片,不勤快的就吃疙瘩汤,反正吃啥啥味,配柿子鸡蛋最好!

第十个就是馄饨,其实东北的馄饨最实在,真正的皮薄馅大,吃起来香香的,而且不像是平时吃的馄饨,清汤寡水。自家做的馄饨味道都很足!

第十一个就是饺子,饺子是中国的传统主食,也是传统面食之一,但是在东北才发扬光大,东北人爱吃饺子,顿顿吃都不腻,而且很会调节调味,蒜泥、酱油、辣椒油,配的调味料超香,就连在外地都能看见明晃晃的“东北饺子馆”!

第十二个就是发糕, 东北人爱吃发糕,喜欢那个软乎的感觉,而且玉米面的香味更是甜的不行,而且在东北卖的也是很便宜,真的是实惠,所以很多人早上不吃饭就去买一个,那个香味让人忍不住想要流口水!

第十三个就是年糕饼,东北人其实挺爱吃这些粗粮的,尤其是玉米,还比较喜欢吃黏黏的食物,像是这种年糕饼,其实就是粘糕一样,只不过是和面之后,烙成了饼,也是很好吃了!

东北的主食面食其实不止这些,还有很多待发掘,尤其是一些偏僻的小地方!城里一般都吃不全,只有农村人才爱做这些,农村娃更是都吃过!